4. Woche

Ich bin jetzt schon in der 4. Woche. Und mir geht es fantastisch!

Ich habe mich ziemlich an die Ernährung gewöhnt und ich mag schon gar nicht mehr anders essen! Ehrlich! Ich versuche zwar ab und an auch wieder etwas einzuführen (z.B. mal einen Latte Macchiato mit Milch) aber irgendwie will mir das nicht so ganz gefallen. Vorgestern abend gab es zum Beispiel zum ersten Mal wider normale Kartoffeln. Übrigens in einem fantastischen Auflauf mit Wirsing und Fisch (Rezept unten!) War auch lecker und ok (Kartoffeln sind ja bei Paleo eh ein JEIN). Aber ich hätte auch drauf verzichten können.

Was ich bei mir bisher bemerkt habe:

Ich fühle mich wohl (habe ich vorher aber auch schon)

Ich schlafe gut (hatte vorher aber auch keine Probleme damit)

Meine Haut ist finde ich gleich geblieben

Ich fühle mich aber etwas fitter (das Mittagstief bleibt aus)

Ich fühle mich in meinem Körper wohler (kein Völlegefühl!)

Und da alle Mädels sowas ja immer gerne wissen wollen: Ich habe 2cm am Bauch verloren!

Und ich habe nichts an meinem Sport-Pensum geändert.

Das zeigt mal wieder, wie viel Prozent des Erfolges die Ernährung ausmacht...

Und für mich heißt es: Ich bleibe am Ball!

Rezept:

Wirsing-Fisch-Topf

1 Zwiebel in Ringe schneiden

1 Süßkartoffel in Scheiben schneiden (0,5cm)

3 Kartoffeln in Scheiben schneiden (0,5cm)

- alles übereinander im Topf schichten, zwischendrin mit alz und Pfeffer würzen

1/2 Wirsing in Streifen schneiden

- auf die Zwiebeln-Kartoffeln schichten

250ml Gemüsebrühe aufkochen und mit

4EL Senf mischen

Gemüsebrühe in den Topf geben, alles 30 Minuten bei milder Hitze schmoren lassen

300g Kabeljaufilet in Würfel schneiden

- salzen und über dem Gemüse verteilen

- weitere 12 Minuten schmoren lassen

mit Dill servieren.

Guten Appetit!!!

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