FREITAG - gesunder Start ins Wochenende

Endlich Wochenende!

Und der Freitag hat hervorragend gestartet. Mit nem Frühstück im Paloe-Café Mammeo.

Kann ich nur empfehlen, super Service, leckeres Essen. Die Inhaberin gibt dir gerne Tipps und Tricks zum Thema Paleo. Und auf der wechselnden Speisekarte ist auch für jeden was dabei. Von kalten Speisen (z.B. Paleo-Brot mit div. Aufstrich) über Warmes (vom Rührei bis zu köstlichen Lammhackbällchen in Pastinakensauce auf Möhrennudeln) bis hin zu Kuchen und Pralinen (JAAA, auch das ist bei Paleo mit den richtigen Lebensmitteln erlaubt!). Und dazu leckere Getränke, vom Höhlenfeuertee bis zum Kokoslatte. Der mich übrigens total überzeugt hat. So cremis, und so lecker die Kokosmilch im Kaffe. Habe mir heute direkt mal Kokosmilch besorgt. Mal schauen, ob das zu Hause auch so gut schmeckt!

Hier der Link zu Mammeo: www.mammeo.de

Wie die Inhaberin erklärte, dauert es erst mal ein bisschen, bis dass der Stoffwechsel komplett auf Fettstoffwechsel läuft. Wichtig: genügend gesunde Fette essen, dann bleibt man auch locker für 4-5 Std. satt. Ok, ran an die Fette!

Mittags gabs aber einen kleinen grischen Snack - Obstsalat mit etwas Kokosmus.

Zum Abendessen noch ein kleines Experiment: Lachs in Folie gegart mit rotem Pfeffer (super!) und dazu ein Zucchini-Möhren-Rote Beete-Auflauf. Sah komisch aus, war aber lecker. Inspiriert von diesem Rezept: www.paleo360.de/rezepte/zucchini-lachs-auflauf/

Das einzige, was ich gerne noch dazu genossen hätte wäre ein Glas Wein. Aber den verkneif ich mir!

#ernährung #fitness #paleo #mammeo